該病發(fā)生于油麥菜的莖基部。病斑起初為褐色水漬狀，逐漸發(fā)展到整個(gè)莖基部腐爛。濕度大時(shí)，病部表面密生棉絮狀白色菌絲體，后形成菌核，大小為長4mm，寬2mm左右。菌核初為白色，后逐漸變成鼠糞樣黑色顆粒狀物。染病植株葉片變黃凋萎，終致全株枯死。
2、油麥菜菌核病病原鑒定
病原為核盤菌（Sclerotiniasclerotiorum（Lib.）de Bary），屬真菌界子囊菌門。病菌菌核初為白色，后表面變黑，由擬薄壁組織及疏絲組織結(jié)合形成，―般為（1.3-14）mm×（1.2-5.5）mm。菌核在適宜條件下萌發(fā)產(chǎn)生淺褐色子囊盤，初呈乳白色小芽狀，后展開成杯狀或盤狀，成熟后變成褐色或暗褐色，盤中產(chǎn)生許多子囊和側(cè)絲，子囊內(nèi)的子囊孢子呈煙狀彈放。子囊無色，棍棒狀，內(nèi)生8個(gè)無色子囊孢子。子囊孢子橢圓形，單胞，無色，大小為（10-15）μm×（5-10）μm。
3、油麥菜菌核病發(fā)病規(guī)律
主要以菌核隨病殘?bào)w遺留在土壤中越冬，也可混雜在種子中越冬，隨種子遠(yuǎn)距離傳播。潮濕土壤中病菌存活1年左右，干燥土壤存活3年以上，水中經(jīng)1個(gè)月即腐爛死亡。菌核可不休眠，在吸足水分的情況下，5-20℃均可萌發(fā)，15℃最適。菌核萌發(fā)后，產(chǎn)生子囊盤，進(jìn)而形成子囊和子囊孢子。子囊孢子成熟后，借氣流、灌水傳播蔓延。初侵染時(shí)，子囊孢子萌發(fā)產(chǎn)生芽管，從衰老或局部壞死的組織侵入。當(dāng)該菌獲得更強(qiáng)的侵染能力后，通過接觸，可由菌絲直接侵染附近健康植株的莖葉。在田間，由中心病株向四周擴(kuò)散傳播。此外，病菌還可通過易感染的雜草，如灰灰菜等，再傳到蔬菜上。
4、油麥菜菌核病影響發(fā)病的因素
溫度20℃，相對(duì)濕度高于85%發(fā)病重。濕度低于70%，病害明顯減輕。此外，定植密度過大，通風(fēng)透光條件差，偏施氮肥，排水不良的低洼地塊，或連作地等病害易發(fā)生。保護(hù)地內(nèi)發(fā)病較重。
5、油麥菜菌核病農(nóng)業(yè)防治
5.1選用抗病品種，進(jìn)行種子消毒
選用抗病品種。如紅葉萵筍、掛絲紅、紅皮圓葉等帶紅色的品種較抗病。另外對(duì)種子進(jìn)行消毒處理?？捎?%鹽水浸種除去混雜在種子中的菌核，經(jīng)處理過的種子須用清水洗凈再播種。也可使用50%福美雙可濕性粉劑或40%菌核凈可濕性粉劑或50%速克靈可濕性粉劑拌種。
5.2 選擇適宜的地塊
選擇地勢(shì)高爽、排灌方便、土層深厚、近年沒有種過油麥菜、富含有機(jī)質(zhì)、疏松地砂壤土、pH值要求在7-8的地塊種植?？膳c番茄，絲瓜等蔬菜輪作，水旱輪作效果更好，能有效地減少病害的發(fā)生。
5.3 清除田間病殘?bào)w，進(jìn)行土壤消毒
播種或移栽前，或收獲后，清除田間及四周雜草，集中燒毀或漚肥；深翻地滅茬，促使病殘?bào)w分解，減少病原和蟲原。田間發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，減少田間菌源。
油麥菜菌核病重發(fā)區(qū)，利用春茬菜收獲后的休閑期，每667m2施石灰100kg，加碎稻草500kg，深翻25-30cm，起高壟，灌大水蓋地膜，處理30天左右，期間溝里始終裝滿水，可使土壤中菌核腐爛。
5.4 適期定植
培育適齡壯苗，苗齡6-8片真葉為宜。帶土定植，移栽密度不宜過高，提高蓋膜質(zhì)量，使用黑色地膜覆蓋，將出土的子囊盤阻斷在膜下，使其得不到充足的散射光，大部分不能完成其發(fā)育過程，大幅度減少初侵染機(jī)率。及時(shí)摘除病葉或拔除病株深埋，并與化學(xué)防治相結(jié)合，但在高溫期要注意澆水降溫，或推遲定植期避免高溫為害。
5.5 合理施肥
多施腐熟的有機(jī)肥，合理施用氮肥，增施磷鉀肥，促進(jìn)油麥菜健壯生長，提高植株抗病性?；拭?67m2施有機(jī)肥3000-4000kg，磷肥7.5-10kg，鉀肥10-15kg。植株開盤后開始追肥，也可噴灑0.2-0.5%的復(fù)合肥或噴施奧普爾有機(jī)活性液肥600-800倍液，增加抗病力。
5.6 加強(qiáng)田間管理，及時(shí)排灌
適時(shí)早播，及時(shí)中耕培土，培育壯苗。合理密植，增加田間通風(fēng)透光度。適時(shí)澆水和放風(fēng)，生長前期和發(fā)病后適當(dāng)控制澆水，選擇晴天上午澆水，并及時(shí)放風(fēng)排濕，陰雨天也要放風(fēng)，夜間最低氣溫高于8℃可整夜放風(fēng)散濕。遇連續(xù)降雨天氣，雨后及時(shí)噴藥預(yù)防。
5.7 高溫悶棚
利用核盤菌分生孢子在33℃以上侵染緩慢或處于休眠狀態(tài)的特性，于晴天中午關(guān)閉棚室通風(fēng)口，使棚溫升高到35-38℃進(jìn)行高溫悶棚，持續(xù)2-3小時(shí)，然后放風(fēng)降溫排濕，每周2-3次。
6、油麥菜菌核病化學(xué)防治
發(fā)病初期，結(jié)合清除病殘?bào)w噴施50%速克靈可濕性粉劑1000-1500倍液，或25%多霉靈可濕性粉劑1000-1500倍液，或50%農(nóng)利靈可濕性粉劑600-800倍液，或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑700倍液，或50%撲海因可濕性粉劑1000-1500倍液，或20%甲基立枯磷乳油1000倍液，隔7-10天噴1次，連續(xù)噴3-4次。另據(jù)報(bào)道，用12.5%烯唑醇2500倍每畝80公斤液量噴霧（大劑量遍及莖、葉及地面），對(duì)油麥菜菌核病防效顯著，且能促進(jìn)生長。
保護(hù)地內(nèi)可采用粉塵法或煙霧法，選用6.5%萬霉靈粉塵劑和5%霜克粉塵劑（1:1混合），每畝用藥2.5-3kg;煙霧法可選用一熏靈或煙熏靈，每畝一次用藥250g，隔7天熏1次，連熏3-4次。