新疆，是古老絲綢之路的核心地段，是世界四大古代文明的交匯之地。

在新疆，藍(lán)天綠水、雪山冰川、森林峽谷、戈壁沙漠，構(gòu)成了獨(dú)特的地理地貌。

在新疆，全年日照時(shí)間超過2500小時(shí)，晝夜溫差高達(dá)十幾攝氏度，充足的日照和較大的溫差，原生態(tài)無(wú)污染的自然稟賦孕育了綠色、健康、高品質(zhì)的農(nóng)作物。

雖然遠(yuǎn)離內(nèi)地糧食主產(chǎn)區(qū)，長(zhǎng)期以來(lái)，新疆依靠科技，調(diào)整結(jié)構(gòu)，挖掘糧食生產(chǎn)潛力，穩(wěn)步提高糧食綜合生產(chǎn)能力，把新疆建設(shè)成為了我國(guó)糧食生產(chǎn)后備基地和戰(zhàn)略接替區(qū)。目前，全區(qū)糧食種植面積3330萬(wàn)畝，總產(chǎn)量1504萬(wàn)噸，人均糧食占有量高于全國(guó)平均水平，實(shí)現(xiàn)了糧食疆內(nèi)平衡、略有結(jié)余的目標(biāo)。部分糧食品種銷往內(nèi)地省區(qū)。

為深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面落實(shí)總體國(guó)家安全觀和國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略，2018年，新疆啟動(dòng)實(shí)施“優(yōu)質(zhì)糧食工程”，總投資55933萬(wàn)元，其中申請(qǐng)中央財(cái)政資金補(bǔ)助29624萬(wàn)元，企業(yè)自籌26309萬(wàn)元?！皟?yōu)質(zhì)糧食工程”包括糧食產(chǎn)后服務(wù)體系、糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)體系建設(shè)和“中國(guó)好糧油”行動(dòng)計(jì)劃3個(gè)子項(xiàng)。

為了推進(jìn)優(yōu)質(zhì)糧食工程建設(shè)，深入推進(jìn)“新疆好糧油”行動(dòng)計(jì)劃，打造一批具有新疆地域特色、健康營(yíng)養(yǎng)的“新疆好糧油”產(chǎn)品,讓“新疆好糧油”走出新疆，走向全國(guó)，新疆自治區(qū)不斷加大糧食區(qū)域品牌建設(shè)力度，通過注冊(cè)商標(biāo)、組建聯(lián)盟、制定標(biāo)準(zhǔn)等措施，推進(jìn)“新疆面粉”、“新疆油脂”等糧食區(qū)域品牌建設(shè)，瞄準(zhǔn)疆內(nèi)外中高端面粉消費(fèi)市場(chǎng)，積極與內(nèi)地省市開展糧食產(chǎn)銷戰(zhàn)略合作，宣傳推介新疆特色糧油產(chǎn)品。

通過實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程，新疆已經(jīng)建設(shè)84個(gè)糧食產(chǎn)后服務(wù)中心，51個(gè)糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系項(xiàng)目，確定了奇臺(tái)縣、伊寧市、沙灣縣等11個(gè)“中國(guó)好糧油”示范縣和22個(gè)“中國(guó)好糧油”示范企業(yè)。通過制定優(yōu)質(zhì)糧油標(biāo)準(zhǔn)，打造新疆公共品牌，提升了新疆糧油品牌的影響力和美譽(yù)度。

新疆好糧油骨干企業(yè)：

新疆天山面粉（集團(tuán)）有限責(zé)任公司

新疆倉(cāng)麥園有限責(zé)任公司

新疆盛康糧油有限公司

新疆喀春糧油有限公司

中糧八一面業(yè)（呼圖壁）有限公司

新疆艾力努爾農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司

新疆塔城儲(chǔ)綠糧油集團(tuán)面粉加工有限公司

新疆新天駿面粉有限公司

庫(kù)爾勒孔雀河國(guó)家糧食儲(chǔ)備有限公司

烏魯木齊市中盛合商貿(mào)有限公司（西格爾）

新疆好面手食品有限公司

新疆莊子實(shí)業(yè)有限公司

沙灣縣天寶綠色食品有限公司……

打響“新疆面粉”區(qū)域品牌 推進(jìn)“新疆油脂”區(qū)域品牌建設(shè)

新疆小麥具有冰川雪水澆灌、天然綠色、生長(zhǎng)周期長(zhǎng)等生長(zhǎng)特點(diǎn)，加工出來(lái)的面粉具有品質(zhì)優(yōu)良、口感筋道、營(yíng)養(yǎng)健康等品質(zhì)特色。新疆糧食主管部門結(jié)合新疆面粉優(yōu)勢(shì)，整合疆內(nèi)面粉品牌資源，瞄準(zhǔn)疆內(nèi)外中高端面粉消費(fèi)市場(chǎng)，由政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)共同聯(lián)手打造“新疆面粉”區(qū)域品牌，提高新疆面粉品牌溢價(jià)，帶動(dòng)整體產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。

2019年以來(lái)，新疆糧食和物資儲(chǔ)備局和新疆糧食行業(yè)協(xié)會(huì)以“五個(gè)一”行動(dòng)為抓手，即：制定一套“新疆面粉”標(biāo)準(zhǔn)、開展一系列“新疆面粉”宣傳推廣活動(dòng)、注冊(cè)一個(gè)“新疆面粉”集體商標(biāo)、組建一個(gè)“新疆面粉”產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、召開一次“新疆面粉”商討會(huì)，積極打造“新疆面粉”區(qū)域品牌。

目前，“新疆面粉”宣傳片已在疆內(nèi)主要機(jī)場(chǎng)、烏魯木齊戶外大屏不間斷播放，“新疆面粉”標(biāo)識(shí)已獲國(guó)家商標(biāo)局審核通過，新疆面粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟已組建完成，“新疆好糧油—小麥粉”團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)已制定完成。

新疆糧食行業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)新疆面粉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟相關(guān)企業(yè)使用“新疆面粉”標(biāo)識(shí)，同時(shí)通過加強(qiáng)品牌監(jiān)管、嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、加大宣傳力度等措施，努力把“新疆面粉”區(qū)域品牌打造成新疆農(nóng)產(chǎn)品的金字招牌。

據(jù)新疆自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局初步統(tǒng)計(jì)，目前全疆有100余家規(guī)模以上面粉加工企業(yè)，數(shù)百個(gè)面粉品牌。其中比較知名的有天山、喀春、倉(cāng)麥園等20余個(gè)品牌，每年向內(nèi)地銷售面粉30萬(wàn)噸左右。

除了新疆面粉，“新疆油脂”區(qū)域品牌也正在加強(qiáng)建設(shè)。秉承新疆日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，有利于農(nóng)作物營(yíng)養(yǎng)沉淀的地緣特色，新疆油料生長(zhǎng)環(huán)境污染少，雪水灌溉，由于氣候干燥，黃曲霉素、嘔吐毒素等有害毒素含量少，造就了新疆油脂的天然優(yōu)勢(shì)。新疆糧食主管部門決定通過注冊(cè)商標(biāo)、廣泛宣傳、制定標(biāo)準(zhǔn)、組建聯(lián)盟等措施，聚合疆內(nèi)油脂產(chǎn)品品牌，把新疆油脂打入內(nèi)地中高端市場(chǎng)，提高“新疆油脂”品牌溢價(jià)，提升產(chǎn)品附加值，發(fā)揮新疆油脂資源優(yōu)勢(shì)，爭(zhēng)取讓新疆紅花籽油、葵花籽油、亞麻籽油、核桃油、杏仁油等特色優(yōu)質(zhì)油脂走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

扎實(shí)開展“中國(guó)好糧油”行動(dòng) 取得了積極成效

新疆自治區(qū)糧食和物資儲(chǔ)備局高度重視優(yōu)質(zhì)糧食工程，立足區(qū)位糧食資源優(yōu)勢(shì)，突出優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)品，通過實(shí)施區(qū)域品牌建設(shè)，全力推進(jìn)糧油品種優(yōu)質(zhì)化，扎實(shí)開展“中國(guó)好糧油”行動(dòng)，取得了積極成效。

支持發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，加快優(yōu)質(zhì)糧源基地建設(shè)。新疆自治區(qū)出臺(tái)小麥?zhǔn)召?gòu)貸款貼息政策，支持涉糧企業(yè)與農(nóng)民合作社、種糧大戶、國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)等簽訂小麥?zhǔn)召?gòu)訂單，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)小麥種植基地建設(shè)，保障了加工企業(yè)優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)，使80余戶涉糧企業(yè)受益。2019年，新疆天山面粉集團(tuán)在全疆建立了20萬(wàn)畝優(yōu)質(zhì)小麥種植基地，新疆新天駿面粉企業(yè)與塔城市、額敏縣種糧農(nóng)民簽訂了10萬(wàn)畝小麥訂單，塔城地區(qū)沙灣縣天寶公司與農(nóng)民合作社簽訂6萬(wàn)畝小麥訂單。并逐步形成了“龍頭企業(yè)+種植基地”“龍頭企業(yè)+農(nóng)村合作社+農(nóng)民”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

開展區(qū)域品牌建設(shè)，擴(kuò)大品牌影響力。“新疆面粉”作為新疆自治區(qū)重點(diǎn)打造的區(qū)域品牌，通過“五個(gè)一”的行動(dòng)抓手，全方位的品牌宣傳推廣，品牌價(jià)值力和影響力不斷提高。目前，新疆拉條子粉、面包粉、餃子粉、麥芯粉、全麥粉……正通過產(chǎn)業(yè)化發(fā)展運(yùn)作，銷往全國(guó)20多個(gè)城市，“新疆面粉”在內(nèi)地市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

立足特色主食，大力推進(jìn)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展。認(rèn)真貫徹落實(shí)自治區(qū)黨委、人民政府關(guān)于推進(jìn)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的部署要求，委托新疆糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站制定打馕專用粉標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)面粉加工企業(yè)圍繞市場(chǎng)需求生產(chǎn)打馕專用粉，圍繞新疆馕的歷史、文化、現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)發(fā)展及脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)略等，拍攝制作了《新疆馕文化》宣傳片，建立打馕實(shí)訓(xùn)基地、編撰打馕實(shí)訓(xùn)教材，為馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展培訓(xùn)專業(yè)人才，依托新疆旅游大發(fā)展的契機(jī)和對(duì)口援疆優(yōu)勢(shì)，采用“旅游+馕”“互聯(lián)網(wǎng)+馕”的銷售模式，把馕作為特色休閑食品和旅游商品推向全國(guó)市場(chǎng)。

加強(qiáng)軟課題研究，為糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供智力支撐。積極開展軟課題研究，為推動(dòng)“中國(guó)好糧油”行動(dòng)、推進(jìn)自治區(qū)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供決策參考和智力支持。目前，“新疆特色主食馕產(chǎn)業(yè)研究”和“新疆小麥?zhǔn)諆?chǔ)制度改革風(fēng)險(xiǎn)防控和對(duì)策”兩個(gè)項(xiàng)目完成評(píng)審，為新疆的優(yōu)質(zhì)小麥和馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了路線和方向。

習(xí)近平總書記說：“糧食也要打出品牌，這樣價(jià)格好、效益好。”“十四五”時(shí)期，正是打造優(yōu)質(zhì)糧食工程升級(jí)版的關(guān)鍵期，是糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的攻堅(jiān)期，新疆將繼續(xù)深化區(qū)域品牌建設(shè)，繼續(xù)秉持“綠色、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、健康”的好糧油理念，提升新疆好糧油品牌價(jià)值，增強(qiáng)糧食供給品質(zhì)，拓展銷售渠道，帶動(dòng)種糧農(nóng)民增收、企業(yè)增效，使優(yōu)質(zhì)糧食工程真正成為興糧之策、惠農(nóng)之道、利民之舉。

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