近年來(lái)，河北省委、省政府把食用菌產(chǎn)業(yè)作為促進(jìn)農(nóng)民增收致富、貧困地區(qū)脫貧的重要產(chǎn)業(yè)，先后出臺(tái)促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展、食用菌產(chǎn)業(yè)扶貧行動(dòng)等政策扶持文件，大力開展食用菌優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，通過(guò)政府引導(dǎo)，政策支持，渠道暢通，強(qiáng)力推動(dòng)了全省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2020年，河北越夏食用菌入選國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，為河北省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇、新動(dòng)力。截至目前，全省統(tǒng)籌財(cái)政資金5億多元，引導(dǎo)社會(huì)資本22億元，推動(dòng)了全省食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展壯大。各省直部門充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，統(tǒng)籌資源向食用菌產(chǎn)業(yè)集中傾斜，進(jìn)一步厚植了全省食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展土壤。
為全面提升食用菌質(zhì)量效益和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，河北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在全省范圍內(nèi)開展了“兩品一標(biāo)”認(rèn)證，全省通過(guò)綠色認(rèn)證面積9350畝，認(rèn)證產(chǎn)量60125噸。大力開展品牌提升行動(dòng)，全省注冊(cè)食用菌商標(biāo)達(dá)到135個(gè)，省級(jí)名牌產(chǎn)品達(dá)到30個(gè)，培育了“平泉香菇”“阜平老香菇”“遵化香菇”等區(qū)域公用品牌和“森源”“瀑河源”等企業(yè)品牌。平泉香菇”被評(píng)為首批河北省十佳名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。
此外，在科技支撐方面，全省建立了30多個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè)科技平臺(tái)，并于2013年在全國(guó)率先組建了食用菌現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系省級(jí)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，形成了一支廣覆蓋、高層次、勇創(chuàng)新的“智庫(kù)專家團(tuán)”，成為河北省食用菌產(chǎn)業(yè)科技發(fā)展的中堅(jiān)力量。各食用菌種植大縣也與中國(guó)農(nóng)科院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院所簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)學(xué)研用深度融合，為河北食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力引擎。
產(chǎn)業(yè)興旺離不開龍頭企業(yè)帶動(dòng)，目前，河北省共培育規(guī)模以上食用菌龍頭企業(yè)達(dá)320家，食用菌農(nóng)民專業(yè)合作社300多家，省級(jí)示范農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體6家，帶動(dòng)建檔立卡貧困戶3.97萬(wàn)戶。建立了“龍頭企業(yè)+專業(yè)合作社+基地+農(nóng)戶”利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、訂單農(nóng)業(yè)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制、股份合作利益分享機(jī)制、“一地生四金”模式，農(nóng)民由原來(lái)單純“賣菜”,變成租金、股金、薪金、現(xiàn)金“四金”收入，讓全民共享發(fā)展紅利。平泉“零成本”生產(chǎn)、“零風(fēng)險(xiǎn)”經(jīng)營(yíng)、“零距離”就業(yè)的“三零”產(chǎn)業(yè)扶貧模式和阜平“六位一體六統(tǒng)一分”現(xiàn)代食用菌產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式，形成企業(yè)和農(nóng)戶的利益共同體。
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，河北省食用菌產(chǎn)業(yè)逐漸形成了品種多樣化、產(chǎn)業(yè)層次化、產(chǎn)品多元化的格局。通過(guò)大力實(shí)施鑄鏈強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈擴(kuò)鏈工程，在全省形成了食用菌生產(chǎn)、儲(chǔ)藏、加工、銷售、休閑觀光采摘旅游、宣傳一體化全產(chǎn)業(yè)鏈條。
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