連日來的寒潮，加上河北地區(qū)疫情使得近期蔬菜價格走高，1月10日下午，超市發(fā)從山東調(diào)配的兩萬斤大白菜陸續(xù)上架各連鎖店，每斤僅售0.99元。同樣的一幕也出現(xiàn)在家樂福超市，大白菜打出0.49元的惠民價。今天上午，北京新發(fā)地市場針對保障首都農(nóng)產(chǎn)品市場的安全穩(wěn)定供應(yīng)也召開了工作部署會，動員廣大商戶調(diào)配貨源，全力做好節(jié)前農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)保障工作。

據(jù)多家超市相關(guān)負責人介紹，自1月7日起，外地人員和車輛進京需要提供72小時內(nèi)的核酸檢測證明，貨運車輛在進京檢查站經(jīng)常需要五個小時以上的滯留，由于四條進京高速中三條需要路過河北，這造成到京貨物的運輸時間嚴重延誤。

為了保證到貨時間，保證顧客可以及時買到新鮮果菜。超市發(fā)方面想盡一切辦法，派生鮮配送中心調(diào)配車輛到高碑店和固安進行接貨，把送貨車輛上的貨物全部倒車到自己的車上，再拉回生鮮配送中心。日均往返六次，接貨30噸以上。

北青-北京頭條記者走訪家樂福超市看到，超市貨架******蔬菜供應(yīng)充足，大白菜每斤0.49元，大蔥每斤5.99元，白蘿卜每斤1.30元，吸引不少市民前來采購。

據(jù)悉，早在這波疫情初期，超市發(fā)便迅速聯(lián)系基地和供應(yīng)商，提前了解貨物進京情況，針對高速路物流延緩的突發(fā)情況，加大了大白菜、胡蘿卜、土豆等十種果菜商品的儲備量，保證連鎖店的果菜供應(yīng)。在特殊時期，超市發(fā)還利用渠道優(yōu)勢，加大民生、消殺、防護等商品的儲備量，在店內(nèi)集中陳列，加大宣傳。堅持每天推出10種不高于北京市場監(jiān)控價格的惠民菜。為顧客營造良好供應(yīng)氛圍，穩(wěn)定民心。

此外，北京新發(fā)地針對今年入冬北京遭遇最冷的一股寒潮席，提前制定了應(yīng)對預案，采取多項措施應(yīng)對，目前市場蔬菜蔬菜價格基本穩(wěn)定，未受寒潮影響。由市場統(tǒng)計部提供的數(shù)據(jù)顯示，近百種大路菜5日的平均價為3.39元/斤，7日的平均價為3.5元/斤；近40種水葉菜5日的平均價為7.59元/斤，7日的平均價為7.66元/斤。整體價格波動幅度均維持在合理的范圍之內(nèi)。從單個品種的價格信息來看，各個大類中均有價格上漲、價格下降及保持穩(wěn)定的蔬菜品種。據(jù)有關(guān)專家介紹：由于2020年以來菜價整體偏高，蔬菜生產(chǎn)積極性相對較高，2020年11至12月份新增播種面積同比均小幅增加，預計今冬明春的蔬菜供應(yīng)會有保障。

據(jù)了解，為了應(yīng)對本次寒潮，新發(fā)地市場提前制定了預案，采取了多項措施：一是增加耐儲存蔬菜品種的儲備數(shù)量；二是動員南方菜商戶增加南方菜供應(yīng)數(shù)量，穩(wěn)定市場供應(yīng)；三要求保溫棉被廠家增加棉被供應(yīng)數(shù)量，保證蔬菜質(zhì)量。從目前的整體經(jīng)營情況來看，市場的這些應(yīng)對措施對蔬菜品種的穩(wěn)定供應(yīng)起到了積極的作用。

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